Magnesiumtrisilikat (Mg2Si3O8)-Pulver

Charakteristisch

Magnesium-Trisilicat ist eine anorganische Verbindung, die als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird. Das Additiv wird häufig von Fast-Food-Ketten verwendet, um Fettsäuren aufzunehmen und sich beim Braten von Speiseölen auszugleichen. Es hat gute Säure-neutralisierende Eigenschaften, aber die Reaktion erscheint zu langsam, um als wirksame nicht verschreibungspflichtige Antazida zu dienen.

Chemische Formel: mg₂O₈Sein₃

Molar Masse: 260,857 g / mol

Aussehen: Weiße Kristalle

Geruch: geruchlos

Anwendung

Als Lebensmittelzusatzstoff verwendet.