Ammoniumsulfit-Monohydrat ((NH4)2SO3•H2O)-Kristallin

Charakteristisch

Ammoniumsulfit ist das Ammoniumsalz der schwefligen Säure mit der chemischen Formel (NH₄)₂SO₃.

Chemische Formel: (NH₄)₂SO₃

Molmasse: 116,14 g/mol

Aussehen: farblose hygroskopische Kristalle

Schmelzpunkt: 65 °C (149 °F; 338 K) zersetzt sich

Löslichkeit in Wasser: 35 g/100 ml;32,4 g/100 ml bei 0 Grad Celsius;60,4 g/100 ml bei 100 Grad Celsius

Löslichkeit: Unlöslich in Aceton und Alkohol

Brechungsindex (nD): 1,515.

Anwendung

Ammoniumsulfit-Monohydrat wird in der Lebensmittelindustrie zur Karamellfärbung verwendet.Es wird auch in der Kosmetik als Haarglättungsmittel und Haarwellmittel verwendet.Es wirkt als Reduktionsmittel in der Fotografie.Außerdem wird es bei der Herstellung von Ziegeln verwendet, um in Hochofenauskleidungen verwendet zu werden.Darüber hinaus wird es in Gaswäschern eingesetzt.